Parma low cost: il “Battibecco”, anolini e lambrusco di periferia

29 Dic
img: tripadvisor.it

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Il Battibecco, in via Lanfranco, è un locale piuttosto anomalo nella tanto celebrata (ormai purtroppo a sproposito) tradizione culinaria parmigiana: lontano dal centro storico, quasi ghettizzato in una poco piacevole strada di un ex quartiere artigianale, propone i classici senza essere integralista e, soprattutto, a prezzi che normalmente si trovano solo in provincia.

Negli anni ’90 era un noto locale, il “Tube”, ora, dove prima viaggiavano i piatti dei Dj, si posano piatti di anolini in brodo (ottimi), tortelli e polpette di cavallo, oltre alla specialità della casa, la tagliata con patate. Ambiente particolare: tanto anonimo l’esterno quanto caloroso l’interno, disseminato di Giuseppe Verdi, tovaglie a quadri, tavolacci, poltronacce, sediacce e parolacce. L’ampiezza della sala principale lo rende particolarmente adatto a nutrite “sedute” con amici che quando poi gli animi son riscaldati dal brodo e dal vino, si sa che la conversazione s’accende e la coppietta romantica nell’angolo rischia di venir sommersa dalle risate.

Servizio puntuale e volenteroso, vista la moltitudine affamata del week end: talvolta si aspetta un pochino ma non si viene mai abbandonati. La cucina è generosamente sopra la media del centro, specialmente visto il rapporto qualità prezzo: ma attenzione ai facili entusiasmi, nulla è gratis (a buon intenditor: antipasto, primo, secondo, dolce, caffé… non costano 25 euro).

Nella media i salumi, ricercati i taglieri di formaggi, molto buoni e ricchi gli anolini in brodo. Gustose e abbondanti le polpettine di cavallo, antica ricetta ducale leggermente variata, di qualità la tagliata, come dicevamo cavallo di battaglia del locale. I volenterosi concludano con la torta di cioccolato e ricotta. Perfetto, in abbinamento a tutto pasto (ma anche fuori…) il lambrusco Marcello; nero, profumato ed economicamente appagante.

Consigliato a tutti, specialmente agli amanti della struttura e della sostanza, evitabile per i cultori del bello a tutti i costi e della forma (non solo fisica).

Ambiente: 6.5

Cucina: 7.5

Servizio: 6.5

Qualità\Prezzo: 7.5

Osteria Il Battibecco
Via Giovanni Lanfranco 4/b
Parma
Tel: 0521 988235
Chiusura: domenica

www.ilbattibeccoparma.com

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