convivio

L’ennesimo blog di recensioni sui ristoranti? Ebbene si. Sicuramente peggiore di altri, certamente più obbiettivo di alcuni, dove si giudica un pranzo principalmente dal colore della tovaglia o dall’ampiezza dell’antibagno senza curarsi se la tagliata di manzo fosse più coriacea di una lastra di travertino o se il “vino della casa” fosse stillato direttamente dal bric del ronco.
Perchè, citando un amico proprietario di uno storico ristorante di Frascati: “Ma chettefrega se se magna bene o male, fregna ce ne stava?”.  Traduzione: o esci per mangiare bene o esci per divertirti, perchè la cucina è una cosa seria.
Ingredienti, pietanze, servizio, ambiente, il tutto rapportato al prezzo. Niente di più.

Contattateci e mandateci le vostre recensioni a
pranzoinitalia@gmail.com

le pubblicheremo!

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2 Risposte to “convivio”

  1. CHRISTIAN PERRONE giugno 4, 2012 a 10:01 am #

    Bravo Colla, è forse l’unico blog che leggo, grazie alla tua abilità e bravura….coinvolgi ed entusiamsi.Poi il lessico è di prima qualità, mi offro volontario per fare qualche sopralluogo togetherness…..ciao vecchio.
    Tuo con stima Christian P.

    • pranzoinitalia giugno 4, 2012 a 1:36 pm #

      i sopralluoghi toghederness li accetto volentieri anche perchè potrebbero finire in tragedia 🙂
      gradirei molto anche tue recensioni da pubblicare, siccome hai una certa dimestichezza sull’argomento!
      grazie dei complimenti vecchio mod

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