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Milano, Ristorante Sri Lankese SerendiB, che bella sorpresa!

23 Ott

serendib

La seppur vasta offerta di ristoranti etnici milanese, si divide per lo più in quattro macro aree: cinesi (tradizionali o italianizzati), tex mex (semplicemente evitabili), giapponesi (cinesi o autentici) e indiani (economici o costosi). Tra questi ultimi ho recentemente scoperto una variante molto interessante, il SerendiB, locale che propone cucina dello Sri Lanka, la grande isola indipendente a sud dell’India e un tempo conosciuta come Ceylon.

Il paese, da sempre noto per il suo eccellente the, offre una gran varietà di raffinate proposte gastronomiche, in parte condivise con il subcontinente indiano: pollame, agnello, ceci, lenticchie, melanzane e ovviamente pesce.  SerendiB, aperto nel 1993, è a pochi passi dal marasma degli aperitivi di largo La Foppa (fermata della Metro Moscova, per capirci. In centro storico, se non siete di Milano).

L’ambiente è accogliente, intimo e piacevolmente decorato con opere del paese d’origine: il personale è molto cordiale e la carta offre una panoramica importante di piatti adatti sia ai vegetariani che agli onnivori. Oltre a varie qualità di the si possono scegliere diverse birre sri lankesi, indiane o europee, più una discreta selezione di vini italiani a prezzi ragionevoli.

serendib_milano

dalla pagina facebook di SerendiB

Per i neofiti è consigliabile optare per il menù degustazione, disponibile a 20 euro “all you can eat” (bevande escluse): si possono accettare i consigli dello chef, oppure scegliere i piatti preferiti dalla carta, ad esempio partendo dalle ottime Masvadé, polpettine di carne e legumi in pastella, fritte, oppure le Eloluvadé, la versione con sole verdure, o le Malu vadé, peperoncini verdi ripieni di pesce fritti.

Tra i piatti principali, da provare i gamberi in salsa di latte di cocco speziato su letto di riso Basmati, o il Kukulmas, pollo marinato in salsa di spezie, oppure un classico pollo al curry, magari accompagnato da deliziose patate stufate. Per terminare degnamente un liquore al cocco o al mango, entrambi molto profumati.

I punti a favore sono parecchi: una qualità prezzo che per il centro di Milano è ottima (25-30 euro), un ambiente gradevole, un servizio attento, oltre al fatto che rispetto a numerosi ristoranti indiani già testati, SerendiB offre una cucina più delicata e più facilmente accettabile dai nostri palati poco abituati all’uso massiccio di spezie. L’unica nota non troppo favorevole è data dai tempi di attesa, nonostante il locale non fosse troppo affollato. Ma comunque non stiamo parlando di un fast food. Da provare.

Serendib, Ristorante Indiano & Sri Lankese
Via Pontida 2, 20121 Milano
Tel.: +39 026592139

Aperto tutte le sere dalle 19.30 a mezzanotte.

Consigliata la prenotazione

sito web: www.serendib.it

 

Metropolitana: MM2 (linea verde) Moscova
Autobus: 94, 70, 43, 57 Tram: 2, 3, 4, 7, 12, 14
(fermate Via A. Volta o Largo La Foppa)

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Milano: ristorante libano siriano Aladino

15 Giu

ristorante-libanese-aladino-milano

Dimenticate per un attimo i pregiudizi sulla cucina etnica: no, non è detto che sia indigeribile, no, non è detto che l’igiene scarseggi, no, non è detto (purtroppo, ça va sans dire) che sia low cost. La cucina libanese è una delle migliori del panorama mediterraneo, per varietà, complessità, raffinatezza, specialmente se unita ai profumatissimi vini del territorio, tanto ridotto quanto ricco di storia e aromi. Aladino, zona Porta Venezia – Viale Abruzzi, è sicuramente  un eccellente rappresentante della Repubblica che dai monti del Golan si affaccia sul Mare Nostrum (o loro, a seconda dei punti di vista).

Gradita la prenotazione, chiuso al lunedì, posti all’aperto, sabato sera danza del ventre (rigorosamente evitata non per… ma anche no): tavolo fuori e inizio con 12 “mezze” accompagnate da un blanc de blanc Ksara bello secco e ben abbattuto. Tabulé (prezzemolo, cipollotti e menta), hummus, melanzane, riso con foglie di vite e altri antipasti accompagnati da pita calde: tripudio di aromi, spezie (attenzione) ma senza alcun senso di opprimente pesantezza. Si prosegue con pollo e agnello accompagnati da riso aromatizzato con mandorle che potrebbe anche essere accompagnato da the alla menta (potrebbe). Caffé (molto buono per lo standard meneghino), liquore al cedro, leggermente stucchevole per chi ama i distillati ma sicuramente apprezzabile dagli estimatori del limoncello.

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Ambiente discreto e rilassante, anche negli interni: pesanti arredi in legno, pareti bianche e fresche in stile grotta, panneggi e riferimenti mediorientali in accompagnamento. Servizio molto gradevole e piacevolmente insistente: le proposte fuori menù ci sono ma senza coercizioni e il sorriso è garantito sempre. E’ possibile ordinare tra diversi menù (anche completamente vegetariani) oppure a la carte: per un pranzo completo (considerando una bottiglia di vino in due) comunque è difficile spendere meno di 30 euro a testa, ma la soddisfazione è assicurata. Consigliato.

Ambiente: 6,5

Cucina: 8

Servizio: 7,5

Qualità prezzo: 6,5

Ristorante Libanese Aladino

Via Achille Maiocchi, 30

20098 Milano

Tel. 02.29.52.16.08

www.ristorantealadino.it

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